Oryx Powder 500 gram YAMAMOTO

Yamamoto® Nutrition, od zawsze pionier w wprowadzaniu nowych surowców na rynek suplementów diety, z przyjemnością przedstawia nowy suplement białkowy: ORYX, oparty na skoncentrowanych białkach serwatki koziej.

Ograniczone do zastosowań pediatrycznych lub jako wysoko strawne alternatywne źródło białka dla mleka krowiego, mleko kozie oferuje białkowy materiał o absolutnej wartości biologicznej i odżywczej, wspierający regenerację i budowę masy mięśniowej u sportowców o zwiększonym zapotrzebowaniu na białko.

Co skłania do wyboru białek serwatki koziej zamiast krowiej?

Strukturalne cechy białek serwatki koziej sprawiają, że są one znacznie łatwiejsze do strawienia niż białka serwatki krowiej, a także zawierają mniej laktozy, co czyni je bardziej odpowiednimi dla osób gorzej tolerujących białka serwatki krowiej.

Serwatka kozia to prawdziwe bogactwo składników odżywczych i minerałów niezbędnych organizmowi w fazach wzrostu, uzyskiwana w taki sam sposób jak białkowe pochodne serwatki krowiej, przez filtrowanie lub tłoczenie na zimno mleka koziego, aby otrzymać naturalną serwatkę. Następnie serwatka jest poddawana tym samym procesom odwodnienia i suszenia, aby usunąć pozostałą wilgoć.
Dzięki nowoczesnym procesom przetwarzania, z serwatki koziej zostanie usunięta większość laktozy i tłuszczów, ale nie zostanie zdenaturowana i zachowa swoje bioaktywne frakcje mikroskładników.

Białkowy proszek na bazie serwatki koziej ma zostać ważnym źródłem ze względu na wszystkie korzyści, jakie oferuje:

• biologiczna wartość odżywcza jedna z najwyższych w ogóle (BV104);
• bardzo łatwa strawność i wchłanianie (w przejściu przez żołądek zachowuje się inaczej niż białka serwatki krowiej) w porównaniu z innymi formami serwatki;
• profil aminokwasowy całkowicie porównywalny z białkiem mleka krowiego (bardzo wysokie poziomy aminokwasów rozgałęzionych (BCAA));
• bardzo niska zawartość tłuszczu;
• to białko hipoalergiczne.
• to białko charakteryzujące się optymalnym profilem aminokwasowym, czynnikami wzrostu i immunoglobulinami, co czyni je idealnym do regeneracji i budowy mięśni oraz wsparcia odporności.

Oprócz idealnych właściwości wspomagających regenerację mięśni, białka serwatki koziej wykazały również zdolność do redukcji stanów zapalnych w jelitach. Badanie z 2016 roku opublikowane w "Journal of Dairy Science" wykazało, że serwatka kozia potrafi zmniejszać czynniki zapalne takie jak cyklooksygenaza-2 i metaloproteinaza-9 macierzy, a także zwiększa ekspresję cytokin hamujących zapalenie, supresora sygnalizacji cytokin-1, ułatwiając działanie odpowiedzi immunologicznej.

*Należy pamiętać, że obecność laktozy, nawet w mniejszych ilościach i o lepszej strawności, może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe u osób szczególnie wrażliwych.